Alubia Fabada León
VARIEDAD: alubia fabada León
PROCEDENCIA: León
CATEGORIA: Extra
De gran tamaño, es ideal para cocidos de invierno, su forma es arriñonada, grano ancho, corto y ligeramente aplastado, tierna y con finura.
Calibre de la alubia fabada: 90-100 granos / 100 gramos
| TIEMPO DE REMOJO DE LA ALUBIA FABADA:10-16 h. | ||
| TIEMPOS DE COCCIÓN DE LA ALUBIA FABADA | ||
| AGUAS DURAS | AGUAS BLANDAS | |
| Olla a presión | 30 a 45 min.. | 25 a 40 min. |
| Cazuela | 4 h. a 5 h. | 1 h. a 1h. y 35 min. |
- Guarde siempre en lugar fresco, seco y oscuro.
- Se aconseja consumir antes de 18 meses de la fecha de envasado.
